مواد لازم

  • ۱ قاشق غذاخوری نمک
  • ۲ قاشق چای‌خوری دانه زیره سبز
  • ۱/۲ قاشق چای‌خوری دانه رازیانه
  • ۱ قاشق چای‌خوری فلفل تند
  • ۱/۸ قاشق چای‌خوری ادویه چینی
  • دل مرغ
  • قلوه مرغ
  • جگر مرغ
  • گوشت گاو
  • گوشت گوسفندی