مواد لازم

  • 1 قاشق غذاخوری نمک
  • 2 قاشق چای‌خوری دانه زیره سبز
  • 1/2 قاشق چای‌خوری دانه رازیانه
  • 1 قاشق چای‌خوری فلفل تند
  • 1/8 قاشق چای‌خوری ادویه چینی
  • دل مرغ
  • قلوه مرغ
  • جگر مرغ
  • گوشت گاو
  • گوشت گوسفندی