روغن زیتون 1/4 فنجان
آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
آگاوه 2 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چای خوری
آویشن یا پونه کوهی 1 قاشق چای خوری
پودر چیلی 2 قاشق چای خوری
زیره سبز 2 قاشق چای خوری
ران مرغ بدون استخوان 450 گرم
30 دقیقه در یخچال قرار دهید
پیاز زرد خرد شده 1 عدد
فلفل دلمه‌ای سبز، زرد و قرمز خرد شده، از هر کدام 1 عدد
برنج 1 فنجان
گوشتابه مرغ 1 و نیم فنجان
زیره سبز 1 قاشق چای خوری
فلفل 1 قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
به مدت 45 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی‌گراد یا 400 درجه فارنهایت در اجاق قرار دهید.