مواد لازم
- آرد 450 گرم
- بیکینگپودر 1 قاشق
- کرم تارتار 1 قاشق
- شکر 1 قاشق
- نمک یک دوم قاشق چای خوری
- گردو خردشده 100 گرم
- شیر 300 میلیلیتر
طرز تهیه
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. آرد، به کینگ پودر، کرم تارتار و نمک را درون ظرفی بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. پس از آن شکر و گردوی خردشده را اضافه کنید و شیر را بیفزایید تا به شکل خمیر شود. روی سطح صافی مقداری آرد بپاشید و با استفاده از دستان آغشته به آرد خمیر را ورز دهید و به شکل گلولههایی به ابعاد 20 سانتیمتر فرم دهید. اکنون خمیرها را روی کاغذ روغنی درون سینی فر قرار داده و برای مدت 15 دقیقه درون فر بگذارید. میتوانید مقداری آرد روی گلولههای خمیری بپاشید.
این مطلب اولین بار در ماهنامه غذا منتشر شده است.
