خوردن حشره

چه چیزی خوشمزه، به وفور و با پروتئینی بالا می شناسید؟ حشرات! اگرچه حشره خواری، در خارج از محدودۀ مناطق استوایی، زیاد معمول نیست، در گذشته در بین فرهنگها بسیار رواج داشته است. شما ممکن است نسبت به خوردن حشرات حالت چِندِش داشته باشید، اما آنها غذای روزانه حدود دو میلیارد نفر هستند. آنها تضمین کننده منبع غذایی و محیط زیست نیز هستند. “اِما برایس” بحثی جالب دربارۀ خوردن حشرات را بیان می دارد. با ویوین همراه باشید.