از آنجایی که در آشپزخانه انرژی حرارتی زیادی وجود دارد، رعایت اصول فنگشویی در این مکان از اهمیت خاصی برخوردار است. فقط این انرژی موشکی نیست که باید کنترلش کرد. انرژی حرارتی کنترل نشده نیز می‌تواند انرژی تخریب کننده‌ای داشته باشد. این موضوع حتی در مورد عنصر حرارتی آشپزخانه نیز صادق است. این مسئله از ساده‌ترین و البته مهم‌ترین دلایل لزوم برقراری اصول فنگشویی در آشپزخانه‌هایتان است. ایجاد یک آشپزخانه فنگشویی شده کار چندان دشواری نیست. تمام چیزهایی را که باید بدانید و انجام دهید در زیر آمده است. پس با ما همراه باشید.
بایدها
۱- سعی کنید موقعیت آشپزخانه به سمت درب پشتی خانه باشد.
۲- آشپزخانه را همیشه تمیز و مرتب نگه دارید.
۳- سعی کنید نور و تهویۀ مناسبی در آشپزخانه برقرار باشد.
۴- کاری کنید هنگام آشپزی، صورتتان به سمت شرق قرار گیرد.
۵- روی دیوارهای شرقی و غربی آشپزخانه، پنجره‌هایی تعبیه کنید.
۶- کاری کنید که اشیاء سبک در سمت شرق و شمال آشپزخانه قرار گیرند.
۷- سینک ظرف‌شویی را در سمت شمال یا شمال شرق آشپزخانه قرار دهید.
۸- اجاق گاز را به اندازۀ چند اینچ از دیوار فاصله دهید.
۹- سعی کنید بین سینک و اجاق گاز حداقل نیم متری فاصله باشد. در صورتیکه این امکان وجود نداشت، سعی کنید گلدان گل یا هر گیاه سبز دیگری بین اجاق گاز و سینک قرار دهید. همچنین می‌توانید از صفحات دکوری شیشه‌ای سبزرنگ نیز در این قسمت استفاده کنید.
۱۰- نکتۀ شمارۀ قبل در مورد یخچال‌ها نیز کاربرد دارد. یعنی باید میان اجاق گاز و یخچالتان حداقل نیم متر فاصله باشد.
۱۱- آن دسته از شیرهای آشپزخانه که چکه می‌کنند را تعمیر کنید.
۱۲- میز غذا خوری را در قسمت شمال غربی یا غرب آشپزخانه قرار دهید (البته اگر آشپزخانه‌تان فضای کافی داشته باشد).
۱۳- برای کف و دیوارهای آشپزخانه از رنگ زرد، نارنجی، قرمز یا شکلاتی استفاده نمایید.
نبایدها
۱- آشپزخانه نباید نزدیک درب جلویی خانه باشد.
۲- آشپزخانه نباید وسط خانه باشد.
۳- سقف آشپزخانه نباید زیر توالت باشد.
۴- سقف آشپزخانه نباید زیر اتاق خواب باشد.
۵- نباید در طول شب ظرف نشسته در آشپزخانه باشد یا میز و دیوار اپن آشپزخانه کثیف بماند.
۶- هیچگاه آشپزخانه را در قسمت شمال غربی خانه قرار ندهید و در صورتیکه دیگر چاره‌ای نداشتید، آشپزخانه را با سیاه یا آبی، رنگ کنید یا کاشی‌های کف را سیاه کنید.
۷- اجاق گاز را هرگز مستقیم مقابل درب ورودی قرار ندهید.
۸- موقعیت اجاق گاز هرگز نباید در شمال غربی آشپزخانه باشد.
۹- درب آشپزخانه نباید روبروی اتاق خواب، توالت، یا درب اصلی خانه باشد. اگر چارۀ دیگری نبود، با قرار دادن یک پارتیشن بین اجاق گاز و درب توالت، حمام، اتاق خواب، کاری کنید که از سمت آن درب‌ها اجاق گاز قابل دیدن نباشد.
۱۰- سعی کنید هیچگاه اجاق گاز زیر یک تیر چوبی قرار نگیرد. اگر امکانش نبود، با یک سقف کاذب، این مشکل را حل کنید. راه‌حل ساده‌تر و کم هزینه‌تر، آویختن تصاویری از ابرها، پرواز پرندگان و … از تیر چوبی است.
۱۱- کاری کنید آشپز هنگام آشپزی پشتش به در آشپزخانه نباشد. اگر چاره‌ای نبود، آئین‌های را در جایی قرار دهید که آشپز بتواند حین آشپزی، درب آشپزخانه را ببیند. اما حواستان باشد شعله‌های اجاق گاز در آینه نیفتند.
۱۲- کاری کنید درب ورودی آشپزخانه در گوشه‌های خانه نباشد.
۱۳- هرگز هنگام آشپزی کردن، رو به غرب نایستید چرا که این امر می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی شدیدی برای آشپز شود.
این مطلب اولین بار در مجله دانش یوگا به قلم شهره وفایی شاهی منتشر شده است.
