مواد لازم
- جوز هندی رنده شده یک دهم قاشق
- چای خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد 50 گرم
- پیاز متوسط 2 عدد
- گوشت چرخ شده 500 گرم
- کره 1 قاشق غذاخوری
- نمک یک و نیم قاشق چای خوری
- فلفل یک چهارم قاشق چای خوری
طرز تهیه
پیاز را خرد کنید و همراه کره درون ماهی تابه بریزید و کمی تفت دهید. درون ظرف دیگری گوشت چرخ شده، تخم مرغ، نمک، فلفل و جوزهندی را با یکدیگر مخلوطکنید و پیاز را به آن اضافه کنید. اکنون مواد را به شش قسمت تقسیم کنید و به صورت همبرگر پهن کنید. هر قسمت را درون آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید.
این مطلب اولین بار در ماهنامه غذا منتشر شده است.
