مواد لازم
- فلفل سبز متوسط: 5 عدد
- گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
- نعنا، جعفری، مرزه، پیازچه: نیم کیلو
- برنج: 100 گرم
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپخوری
- کره: 100 گرم
- پیاز: 1 عدد
- نمک و فلفل و ادویه: به مقدار لازم
- کشمش: 50 گرم
طرز تهیه
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده سرخ مینماییم سپس سبزیجات ساطوری شده تفت میدهیم برنج را پخته کشمش را شسته و خیس نموده با نمک، فلفل، ادویه و یک قاشق سوپخوری رب را به گوشت افزوده سپس فلفل دلمهای ها را شسته آرام سر آنها را جدا کرده داخل آنها را خالی مینماییم و از مواد بالا پر میکنیم سپس درب آنها را گذاشته در ظرف مناسبی با کره، آب و یک قاشق سوپخوری رب باقی مانده میگذاریم تا بپزند.
این مطلب اولین بار در ماهنامه غذا منتشر شده است.
