خواص درمانی گلبرگ‌های رز از قرن‌ها پیش شناخته شده بوده و امروز هم درباره خواص درمانی دمنوش و همین‌طور روغن آن صحبت‌های زیادی می‌شود. شواهد زیادی وجود دارد که همه تیره‌های این گل باستانی هستند و فسیل‌هایی با قدمت ۳۰ میلیون سال که از قاره آمریکا به دست آمده آن را ثابت می‌کند. از قدیم‌الایام گلاب گیری در خاورمیانه و به خصوص ایران رایج بوده و امروز جنبه جهانی پیدا کرده. شواهد دیگری همین‌طور دال بر مصارف درمانی این گیاه از زمان باستان برای بیماری‌های گوناگون وجود دارد مانند درمان دل درد، مشکلات گوارشی و مشکلات قاعدگی. گل سرخ دارای مقادیر فراوانی ویتامین ث است و دمنوش آن حاوی پلی فنول فراوان است که خواص آنتی‌اکسیدانی زیادی دارد. پلی فنول ها آنتی‌اکسیدان های طبیعی هستند که در درمان آسیب‌های سلولی و محافظت از بدن در مقابل بیماری‌های خطرناک مثل مشکلات قلبی و سرطان شهرت دارند. در ادامه تعدادی از ویژگی‌های گل سرخ را خواهیم گفت:
درمان دردهای قاعدگی
دمنوش گل سرخ به طور سنتی در گوشه و کنار جهان به دلیل تأثیر آن در دردهای قاعدگی توصیه می‌شود. تا همین اواخر بررسی علمی‌ای که این ویژگی گل سرخ را ثابت کند وجود نداشت. اما پژوهشی که در سال ۲ در تایوان انجام شد توانست این ادعا را ثابت کند. در این بررسی که به مدت ۶ ماه بر روی ۱۳۰ زن انجام شد نشان داد که دمنوش گل رز می‌تواند دردهای قاعدگی را کم کند و حالت آرام بخش دارد.
پوست و موی بهتر
گلبرگ‌های گل سرخ مملو از ویتامین ث هستند که همین باعث خواص آنتی‌اکسیدانی آن می‌شود. بهتر است ویتامین‌های مورد نیاز بدن با خوردن مواد طبیعی به دست آورده شوند تا استفاده از قرص و کپسول. ما روزانه در معرض رادیکال‌های آزاد و مواد سمی محیطی هستیم و بدن ما برای مقابله با آنها به کمک نیاز دارد. نیازی نیست که پول هنگفت برای محصولات آرایشی خرج کنید در حالی که می‌توانید تمام مایحتاج پوست را از منابع سالم و مغذی طبیعی برای پوست به دست بیاورید. نوشیدن مقدار فراوان دمنوش رز می‌تواند از ایجاد چین و چروک‌های پوستی و پیری پوست جلوگیری کند.
گل سرخ نه تنها سیستم ایمنی بدن را قوی می‌کند بلکه به کلاژن سازی در پوست کمک می‌کند که همین موضوع باعث جوان سازی پوست می‌شود. این گیاه همچنین به دلیل خواص ضد التهابی موجود در آن برای درمان جوش و آکنه هم مؤثر است. بی دلیل نیست که تعداد زیادی از محصولات تولید شده برای سلامت پوست حاوی عصاره گل سرخ هستند. گلاب و روغن گل سرخ هر دو در درمان بسیاری از بیماری‌های پوستی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
تقویت سیستم ایمنی
از آنجایی که گل سرخ سرشار از ویتامین ث است می‌تواند به عنوان ماده طبیعی بی‌نظیری در تقویت سیستم ایمنی بدن مورد استفاده قرار گیرد. یک سیستم ایمن قوی به شما کمک می‌کند که همیشه سلامت باشید و کمتر به آنفولانزا و سرماخوردگی دچار شوید.
درمان گلودرد
یک دمنوش گرم و مطبوع از گل سرخ می‌تواند التیام بخش درد گلو باشد. ویتامین ث آن می‌تواند عفونت گلو را کمتر کرده و آن را آرام کند. حال اگر دمنوش را با مقداری عسل همراه کنید هم از نظر مزه و هم خواص بهتر هم می‌شود.
بهبود کارکرد دستگاه گوارش
دمنوش گل سرخ برای دستگاه گوارش خوب است. چرا که این گیاه باعث تحریک و تولید صفرای بیشتر می‌شود که به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. صفرا همین‌طور به هضم چربی‌ها کمک می‌کند. گل سرخ به رشد باکتری‌های خوب در روده‌ها کمک می‌کند. این گیاه همچنین می‌تواند ملین خفیفی هم باشد.
درمان استرس و اضطراب
در کنار فواید گفته شده دمنوش رز می‌تواند ذهن را آرام کند. اضطراب و افسردگی از بیماری‌های رایج زندگی مدرن هستند. در مقابل داروهای شیمیایی اعصاب موجود که معمولاً با مشکل وابستگی و عوارض جانبی دیگر همراه هستند گل سرخ انتخاب سالم و هوشمندانه‌ای است. بسته به شدت میزان بیماری روانی ممکن است که این گیاه به طور کامل مشکل را حل نکند اما حداقل به عنوانی بخشی از درمان توصیه می‌شود. خواص آرام‌بخش آن همین طور به داشتن خواب آسوده در شب هم کمک می‌کند.
ادرار آور است
اگر از عفونت توام با درد در دستگاه ادراری رنج می‌برید نوشیدن دمنوش گل سرخ می‌تواند به شما کمک کند تا عفونت را در کنترل بگیرید و درد خود را کاهش دهید. این دمنوش می‌تواند درمانی طبیعی برای عفونت‌های ادراری خفیف باشد و برای سلامت کلیه‌ها هم خوب است و گفته می‌شود از ایجاد سنگ کلیه هم جلوگیری می‌کند.
مفید برای کاهش وزن
قبل از اینکه امید فراوان به این دمنوش ببندید باید گفت که هیچ خاصیت معجزه گری برای کاهش وزن در دمنوش گل سرخ نیست. تنها به این دلیل که یک نوشیدنی سالم و طبیعی و مطبوع بدون کالری است برای کسانی که قصد وزن کم کردن دارند می‌تواند مفید باشد. نوشیدن یک فنجان دمنوش گل سرخ بین وعده‌های غذایی به جای نوشیدن نوشیدنی‌های کافئین دار نه تنها می‌تواند احساس گرسنگی را برطرف کند به نسبت یک فنجان قهوه یا چای سالم‌تر هم هست. بد نیست اگر قصد کاهش وزن دارید این دمنوش را به رژیم خود به صورت روزانه و دراز مدت اضافه کنید.
درمان یبوست
دمنوش گل سرخ از زمان‌های قدیم برای درمان یبوست استفاده می‌شده. این گیاه به دلیل خواص ملین بودن آن به کسانی که با مشکل یبوست سرو کله می‌زنند توصیه می‌شود. فراموش نکنید که بدون کافئین بودن این نوشیدنی باعث می‌شود نوشیدن آن را در هر ساعتی از روز توصیه کنیم. اگر مصرف کننده جدی کافئین هستید و قصد تغییر رژیم به نوشیدنی‌ها و چای‌های بدون کافئین را دارید این دمنوش را به شما توصیه می‌کنیم.
چگونه دمنوش گل سرخ تهیه کنیم؟
این روزها پیدا کردن گل سرخ خشک کار دشواری نیست اما اگر خواستید می‌توانید گل سرخ را خودتان برای تهیه دمنوش آماده کنید به این ترتیب که: مقداری گلبرگ رز تهیه کنید. آنها را تمیز کنید و خوب با آب شستشو دهید و با حوله تمیز خشک کنید. یک فنجان و نیم آب را در ظرفی تا قبل از جوشیدن حرارت دهید (حدود ۸۰ درجه سانتی‌گراد.) گلبرگ‌های آماده شده را به آب اضافه کنید و چند ثانیه بعد گاز را خاموش کنید و بگذارید ۵ تا ۱ دقیقه دم بکشد. رنگ گلبرگ‌ها باید تیره شده باشد. حال دمنوش شما آماده نوشیدن است. اگر دوست داشتید می‌توانید عسل یا طعم دهنده دیگری هم به نوشیدنی خود اضافه کنید.
این مطلب اولین بار در نشریه مشق تندرستی به قلم علی عباسی منتشر شده است.
