طرز تهیه شله زرد
مواد لازم برنج نیم کیلو شکر ۷۵۰ گرم زعفران یک قاشق مرباخوری گلاب نصف استکان خلال بادام ۱۵۰ گرم خلال پسته ۵۰ گرم دارچین ۲ قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم…
ادامهآشپزی
طرز تهیه آش شله قلمکار
مواد لازم گوشت گوسفند بدون استخوان: یک کیلو نخود، لوبیا، عدس: نیم کیلو سبزی آش: یک کیلو برنج: یک فنجان پیاز: ۲ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز…
ادامهطرز تهیه حلوا
مواد لازم کره ۳۰۰ گرم شکر ۷۵۰ گرم آرد گندم یا برنج نیم کیلو زعفران یک قاشق سوپ‌خوری پر گلاب یک استکان طرز تهیه کره را در ظرف مناسبی داغ…
ادامهطرز تهیه آش جو
مواد لازم جو پوست کنده: نیم کیلو سبزی آش: ۲ کیلو برنج: ۱ فنجان نخود، لوبیا و عدس: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار…
ادامهطرز تهیه تارت کبابی سبزیجات
مواد لازم برای ۴ نفر بادنجان ۱ عدد کدو تنبل ۳۵۰ گرم کدو سبز ۲ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه قرمز ۱ عدد پیاز قرمز ۱ عدد…
ادامهطرز تهیه برنج ریزوتو و نخود فرنگی
مواد لازم روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری ساقه کرفس ۱ عدد، خرد شده جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری ژامبون ۷۵ گرم خرد شده نخودفرنگی یک و دو سوم فنجان…
ادامهطرز تهیه مرغ سوخاری با عطر ترخون
مواد لازم مغز ران مرغ ۴ عدد روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری ترخون ۳ قاشق چای خوری پیاز ریز ۸ عدد سیر ۲ عدد فلفل سیاه مقداری نمک یک چهارم…
ادامهطرز تهیه پیراشکی سیب زمینی
مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی یک و نیم کیلوگرم شکر ۱ قاشق چای خوری دارچین ۱ قاشق چای خوری تخم مرغ ۵ عدد آرد یک چهارم فنجان لیموترش…
ادامه