غذای ایرانی

با طرز تهیه صبحانه ترکی مِنِمِن تخم‌مرغی آشنا شوید.

با طرز تهیه صبحانه ترکی و خوشمزه‌ی شاکشوکا آشنا شوید.

معمولا مردم شهرها و روستاها در این شب غذاهای محلی خود را آماده می‌کنند اما به طور کلی یکی از غذاهای معروف این شب، سبزی پلو با ماهی است که در نواحی شمالی کشور هم بسیار رایج است.

مواد لازم قارچ پخته 750 گرم سیب زمینی 750 گرم هویج 750 گرم ران مرغ بدون استخوان 250 گرم جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ‌خوری سیر 2 حبه کره 25 گرم آب لیمو 1 عدد نمک و فلفل به…

مواد لازم فلفل سبز متوسط: 5 عدد گوشت چرخ کرده: نیم کیلو نعنا، جعفری، مرزه، پیازچه: نیم کیلو برنج: 100 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ‌خوری کره: 100 گرم…

مواد لازم ماکارونی درشت 400 گرم گوجه فرنگی رسیده 400 گرم پنیر پیتزا 150 گرم زیتون سبز 12 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز 1 عدد پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای‌خوری روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری ریحان…

مواد لازم سبزی کوکو (تره، گشنیز، نعنا، جعفری):  1 کیلو تخم مرغ:  5 عدد مغز گردوی خرد شده:  2 قاشق سوپ‌خوری زرشک: 1 قاشق سوپ‌خوری جوش شیرین: کمی روغن:  150…

مواد لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذا خوری سینه مرغ بدون استخوان، خرد شده: 225 گرم پیاز خرد شده: یک عدد آرد: یک چهارم پیمانه پوره گوجه یا رب گوجه…